malapècoracalma
Pale Ale d’estil belga amb gust decantat més per la malta que pel llúpol. Feta amb una barreja de maltes base i malta lleugerament caramelitzada, és una cervesa per prendre amb temps, destinada a alimentar i no tant a refrescar, ja que té bastant cos i s’acostuma a prendre a temperatures entre 7 i 12º.
Queda molt bé acompanyada d’olives verdes suaus, amb alt contingut oleïc, amanides lleugeres, formatge de cabra i d'ovella i embotits no picants.



​
malapècoraburxa
Cervesa d’estil Red Ale brità nic. Feta amb malta Ale i un 10% de malta Crystal, que li dóna el color rogenc, porta llúpols nobles anglesos que li proporcionen l’aroma final. De cos mitjà i de gust lleugerament torrat, és una cervesa per prendre més pausadament, que millora a mesura que es va atemperant (12º).
Combina molt bé amb el salmó fumat, marisc i, segons ens han informat, amb menjar picant mexicà i amb carn de caça.
malapècorabrisa
Cervesa d’estil Pilsen Bohemi, feta amb malta Pilsner i un 5% de malta lleugerament caramelitzada, fermentada a baixa temperatura amb llevat de tipus Lager. De color pà lid i molta escuma, té poc cos i una aroma a llúpol molt marcat, que es nota sobretot quan retorna (quan l’aire torna a sortir de la panxa per la boca).
És una cervesa pensada i el·laborada per entrar bé i refrescar. Acompanya molt bé amanides i aperitius picants o amb vinagre.
malapècoragoladellop
Cervesa negra de tipus Stout anglesa, amb ordi torrat, que li dóna tant el color com el gust final a cafè, regalèssia o xocolata, depenent de la persona. Té una escuma molt densa i un cos mitjà . Com totes les Ales torrades i Stouts, millora significativament a mesura que s’escalfa (de 12 a 14º), de manera que s’ha de prendre en repòs.
Està feta per prendre amb calma, combinant-la amb xocolata negra o amb algunes postres. També combina bé amb les ostres i li dóna un fort contrast a molts formatges.
malapècoraploma
Cervesa d’estil Pilsen Bohemi, molt clara, gairebé pà l·lida, fet que no la fa gens tèrbola.
Elaborada amb malta Pilsner, fermentada a baixa temperatura amb llevat de tipus Lager, llupolitzada amb Saaz.
Amb el proposit de refrescar, aquesta és una cervesa escumosa i molt lleugera i s'aconsella beure molt freda.
malapècoramalgirbada
Cervesa de blat Witbier belga, elaborada amb malta Pale i blat sense maltejar, de color groguenca, propera al color de la palla, escumosa i poc tèrbola.
La Malgirbada és una cervesa més lleugera del que s'espera (5% Alc.) i es recomana beure freda acompanyada d'aperitius salats.
malapècoraestils
Et ve de gust una Red Ale a l'estil brità nic? Doncs tenim la burxa; o potser us ve més de gust la gola de llop, una stout a l'estil anglès? O bé només us voleu refrescar amb una pilsen d'estil bohemi... doncs la ploma o la brisa podrien ser una bona opció!
Refresqueu-vos i alimenteu-vos amb la nostra varietat de cerveses. Aquà us en deixem una breu descripció.